Préparer un doré en portefeuille sans arrêtes

Dans la plupart des zones du Québec, pour transporter votre doré légalement il faut qu'il soit entier, ou préparé en filets coupés en porte-feuille. Alors si vous êtes un nouvel initié à la pêche, cette vidéo se voudra très instructive pour vous. Et si vous savez déjà comment faire, est-ce que vous gardez la paroi abdominale et l'enlevez seulement à la maison? Savez-vous comment préparer les filets en porte-feuille sans garder cette paroi et sans arrêtes?

Nos collaboratrices de l'équipe Reeltrip nous montre leur technique, il ne reste qu'à enlever la peau une fois à la maison!

Bon visionnement!